★ Yhteiset työkalut ja laitteet baarimiehille
1. (Tavallinen shaker)
Englantilainen vakioravistin koostuu kolmesta osasta: rungosta, jääsuodattimesta ja kannesta. Erittelyjä on useita, kuten 250 ml, 350 ml ja 530 ml kapasiteetin koon mukaan (kuva 1-2-1).
2. (The Boston Shaker)
Amerikkalainen Boston shaker on nopean ja kätevän toiminnan ansiosta erikoistyökalu hienolle baarimiehelle. Se koostuu kahdesta kartiomaisesta kupista, lasisekoittimesta ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun rungon tai kahden halkaisijaltaan eri ruostumattoman teräsrungon yhdistelmästä (KUVA 1-2-2).
3. (Sekoituslasi)
Sekoituslasi on leveäsuuinen, korkea paksu lasi, jonka kapasiteetti on 16-18 unssia. Se yhdistetään usein kartiomaiseen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan amerikkalaisen Boston shakerin muodostamiseksi tai baarilusikkaan tai jääsuodattimeen (kuva 1-2-3).
4. Jiggeri/mitta)
Mitta-astia on työkalu viinin painon mittaamiseen, ruostumattomasta teräksestä ja lasista kaksi materiaalia, joista ruostumattomasta teräksestä valmistetun mittakupin ylä- ja alapään yleisin tilavuus on 28 ml ja 42 ml (Kuva { {2}}).
5. (Baarilusikka)
Baarilusikka on baarimikkotyökalu, jossa on kierrekahva ja pitkä lusikka, jota käytetään alkoholin sekoittamiseen. Pituuden mukaan se jaetaan myös suuriin, keskikokoisiin ja pieniin malleihin (kuva 1-2-5).
6.Siivilä)
Jääsuodatin on työkalu, jota käytetään jään suodattamiseen, ruostumatonta terästä, jota käytetään usein yhdessä amerikkalaisen shakerin tai shakerin kanssa, jaettu kahteen jalkaan, neljään jalkaan ja ei jalkaan kolmeen, sopii 16–18 unssia amerikkalaista shakeria tai shakeria (kuva {{ 2}}).
7. (puristin)
Puristimia käytetään erityisesti hedelmien, kuten sitruunoiden, mandariinien ja appelsiinien, joissa on runsaasti mehua, puristamiseen (KUVA 1-2-7).
8. (lce kauha)
Jääkauhat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai muovista, ja niitä käytetään jään kauhaamiseen jääsäiliöistä tai kauhoista (kuva 1-2-8).
9. (lcePihdit)
Jääpuristimia käytetään usein jääpalojen tai juomakoristeiden tarttumiseen, ja ne on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä (kuva 1-2-9).
10. (lce Pick)
Jäähakku on työkalu, jota käytetään jääpalojen erottamiseen (kuva 1-2-10).
11. (lce ämpäri)
Jääkauhaa käytetään jääpalojen säilyttämiseen tai jäähdyttämiseen, kun vieraat juovat valkoviiniä ja samppanjaa. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja sillä on erilaiset tekniset tiedot ja koko (kuva 1-2-11).
12. (Baariveitsi)
Teräsveitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja niitä käytetään hedelmä- ja juomakoristeiden leikkaamiseen (kuva 1-2-12).
13. (Leikkuulauta)
Leikkuulauta on valmistettu muovista ja sitä käytetään baariveitsen kanssa hedelmä- ja juomakoristeiden leikkaamiseen (kuva 1-2-13).
14. (Zester)
Kuoriveitsi on erityinen veitsi, jolla kuoritaan lineaarisen sitruunan kuorta (kuva 1-2-14).
15. (Muddler)
Puristuspuikko on erikoistyökalu, jota käytetään mehun puristamiseen sekoituslasissa, ja sitä on saatavana puuna tai muovina (kuva 1-2-15).
16. (Olki)
Pilli on piippu, jolla voit helposti juoda jään tai suuren juomamäärän kanssa (kuva 1-2-16).
17. (Sekoitus)
Tehosekoitin tarjoillaan yleensä jäällä täytettyyn Collin-lasiin tai korkeaan lasiin, jotta vieraat voivat sekoittaa juoman lasissa (kuva 1-2-17).
18. (Cocktail Stick)
Cocktail-merkki koristeeksi (KUVA 1-2-18).
19. (Caster)
Lasinaluset on valmistettu paperista ja nahasta, ja niitä käytetään kuppien tai pullotettujen juomien pehmusteluun ja niissä on kauniit, imukykyiset, liukumattomat ja muut toiminnot (KUVA 1-2-19).
20. (mehu kaatokone)
Mehupullot ovat muoviastioita, joissa on käänteiset suuttimet, joita käytetään erikokoisten mehujen ja muiden virvoitusjuomien säilyttämiseen (kuva 1-2-20).
21. (purista pulloa)
Mehupuristin on muovinen astia ainesosille, kuten siirapille ja munanvalkuaisille (kuva 1-2-21).
22. (Kaataja)
Nokka työnnetään pullon suuhun, jotta virtausta on helpompi hallita kaatamisen aikana. Suutin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai muovista, ja se voidaan jakaa kolmeen tyyppiin: hidas, keskinopeus ja nopea (kuva 1-2-22).
23. (Ylöspäin kaatolaite)
Aseta nokka pullon suuhun, käännä pullo ylösalaisin ja asenna se viinitelineeseen. Nokkakytkintä painamalla kvantitatiivinen lipeä voidaan tyhjentää nopeasti ja tarkasti. 30 ml purkausta kohti on yleinen määritys (kuva 1-2-23).
24. (Korkkiruuvi)
Viiniveitsi on erikoistyökalu viinin avaamiseen (kuva 1-2-24).
25. (tölkinavaaja)
Tölkinavaaja on erikoistyökalu tölkkien avaamiseen (kuva 1-2-25).
26. (tangon terä)
Korkinavaajalla avataan virvoitusjuoma- ja olutpullojen korkit (kuva 1-2-26).
27. (Lasivanne)
Suolareunalaatikko on erikoistyökalu suolareunakuppien ja sokerireunakuppien valmistukseen. Se on valmistettu muovista ja voidaan avata ja sulkea (kuva 1-2-27).
28. (Maustepidike)
Tarvikelaatikko on erikoistyökalu, jota käytetään koristeiden, muovimateriaalien säilyttämiseen, sillä voi olla tuoreena säilytysrooli (kuva 1-2-28).
29. (Bar Caddy/lautasliinapidike)
Olki-/lautasliinalaatikko on työkalu pienten esineiden, kuten olkien, pyöryköiden ja paperipyyhkeiden, kokoamiseen yhteen, jotta ne ovat helposti saatavilla (kuva 1-2-29).
30. (tankoalusta)
Tarjotin on juomien tarjoiluväline (kuva 1-2-30).
31. (tuhkakuppi)
Tuhkakuppi on savukkeiden ja noen säilytysastia (KUVA 1-2-31).
32. (Baarimatto)
Bar MATS ovat muovimattoja, jotka reunustavat työskentelyaluetta tangon sisällä. Shakerit, sekoituslasit ja valmiit juomat asetetaan baarimatolle vedenpitäviksi ja suojaamaan patukkaa (etenkin puutankoa) (kuva 1-2-32).
33. (lattiamatto)
Lattiamatto on baarissa työskentelyalueen lattialle asetettu muovimatto, joka ei ainoastaan estä liukastumista, vaan myös lasi- ja viinipulloa putoamasta vahingossa ja aiheuttamasta rikkoutumista (kuva 1-2-33).
34. (Maito ravistelu kone)
Pirtelukoneita käytetään yleensä vain pirtelöiden (tuoresta maidosta ja jäätelöstä valmistettu juoma) sekoittamiseen, mutta niillä voidaan myös korvata joitain ravisteluja (kuva 1-2-34).
35. (Blenderi)
Tehosekoitin on sähkötyökalu, jonka terä pyörii suurella nopeudella ja jota käytetään usein tuoreiden hedelmäjuomien, kuten "papaijamaidon" valmistukseen (KUVA 1-2-35).
36. (Mehupuristin)
Mehupuristin on työkalu tuoreiden hedelmämehujen, kuten vesimeloni-, appelsiinimehujen jne., puristamiseen (kuva 1-2-36).
37. (Jäämurskakone)
Jäänmurtaja on työkalu, joka jauhaa jään pelleteiksi. Kun juomien valmistukseen käytetään tehosekoitinta, käytetään yleensä jäänmurtajaa (kuva 1-2-37).
38. (lce kuutio kone)
Jääpalakone on kone, joka tekee jääkuutioita. Eri malleilla tai merkeillä jäänvalmistajat, myös jään muoto on erilainen, ja yleisimpiä muotoja ovat nelikulmaiset, pyöreät, litteät ja suorakaiteen muotoiset nauhat. Neliömäistä kiinteää jäätä ei ole helppo liueta, sopii tankoon. Jääpalakoneen valinta riippuu pääasiassa jääkoneen 24 tunnin aikana valmistamasta jäästä (kuva 1-2-38).
39. (vetokone)
Hanaolutkone on jäähdytysjärjestelmä, joka tuottaa olutta hanaoluttynnyristä keskipaineessa. Hanaolutkone koostuu kolmesta osasta: kaasupullosta, jäähdytyslaitteesta ja viinitynnyristä (kuva 1-2-39).
40. (Kahvinlämmitin)
Kahvinlämmitin on työkalu, joka pitää valmiin kahvin tietyssä lämpötilassa (kuva 1-2-40).
41. (Kahvinkeitin)
Puoliautomaattinen kahvinkeitin on ammattimainen laite italialaisen espresson valmistukseen. Käytettäessä sitä kutsutaan "puoliautomaatiksi", koska se on yhdistettävä keinotekoiseen jauhatus- ja puristusjauheeseen. Tällaisia koneita on useita malleja (kuva 1-2-41).
42. (Kahvimylly)
Kahvimylly on erikoistyökalu kahvipapujen jauhamiseen, ja se voi jauhaa kahvijauheen tarkasti murskausastevaatimuksilla (kuva 1-2-42).
43. (Baarin pesuallas)
Tangon puhdistuskaukalo on laite baarityökalujen ja -välineiden puhdistamiseen (kuva 1-2-43).
44. (Tang Speed Rail)
Viinikaukalo on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaukalo, jota käytetään yleisesti käytettyjen juomien säilyttämiseen. Sijaitsee yleensä baarimikkoalueella
Verkkotunnuksen alapuolella käytön helpottamiseksi (kuva 1-2-44).
45. (Baarin jäähdytin)
Jääkaappi kuuluu tangon jäähdytyslaitteistoon, joka on jaettu kahteen tyyppiin: pysty- ja vaakasuora (kuva 1-2-45).
Olemme KKS, ammattimainen barware-valmistaja ja olemme toimineet tällä alalla lähes 20 vuotta, jos haluat ostaa vastaavia tuotteita, palvelemme sinua mielellämme, ota yhteyttä.