Suurin osa termoskupeista säilytetään suljetussa muodossa. Itse teen rakenteesta johtuen se fermentoidaan suljetussa tilassa ja fermentoitu tee tuottaa joitain ihmiskeholle haitallisia aineita. Tee sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten proteiinia, rasvaa, sokeria, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on luonnollinen terveysjuoma. Se sisältää teen polyfenoleja, kofeiinia, tanniineja, teepigmenttejä jne., ja sillä on erilaisia ​​farmakologisia vaikutuksia. Kun teetä liotetaan pitkään korkean lämpötilan vedessä, se on kuin keittämistä lämpimällä tulella ja teen polyfenoleja, tanniineja ja muita aineita huuhtoutuu ulos suuria määriä, jolloin tee on väriltään paksua ja maultaan katkeraa.

Ravinteet, kuten C-vitamiini, tuhoutuvat, kun veden lämpötila ylittää 80 astetta, ja pitkäaikainen-korkeassa lämpötilassa liotus aiheuttaa liiallista menetystä, mikä heikentää teen terveysvaikutusta.

Samanaikaisesti korkeasta veden lämpötilasta johtuen teen sisältämä aromaattinen öljy haihtuu nopeasti suuria määriä ja tanniinihappoa ja teofylliiniä tihkuu ulos suuria määriä, mikä ei pelkästään vähennä teen ravintoarvoa, vaan alentaa. tee tuoksu, mutta myös lisää haitallisia aineita. Jos juot tätä teetä pitkään, se vahingoittaa terveyttäsi ja johtaa erilaisiin ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän, hermoston ja hematopoieettisen järjestelmän sairauksiin.