Kuinka baarimikko kotona

Tämä on perheen viininjakoartikkeli, jonka tarkoituksena on auttaa useimpia juomista rakastavia ystäviä.

On ehdotettu, että voit yrittää kopioida juomattoman viinin spektrin ja kirjoittaa sitten omat kokemuksesi (tämä menetelmä on erittäin hyvä, ja sydäntutkimusta tekevien ystävien suositellaan käyttämään).
viinisetti

1. ravistin

Professional hyvä shaker on todella kallista, ei tarvitse viettää liian kallis hinta ostaa huipputuote, ostaa kustannustehokas hyvä laatu sopii myös hyvin useimmille ihmisille.
Aloitetaan tyypeistä.

Shaker on jaettu kolmeen shaker POTSiin alla olevan kuvan mukaisesti:

Bostonin pottirakenteessa on myös kaksi osiota seuraavasti:

 

Henkilökohtaisesti on suositeltavaa valita kolmivaiheinen shaker-potti, koska tämä shaker-potti ammattimaisilla shaker-tekniikoilla integroi täydellisesti ilman ja lipidiaineet viinin kehoon, toimien emulgoivana roolina saadakseen paremman maun. . Jotkut baarimikot uskovat myös, että Bostonin kattila on suurempi, sisältää enemmän ilmaa huoneessa ja ravistaa paremmin.
Toiseksi materiaali. Kirjassa "Utelias baarimikko" kirjoittaja uskoo, että paras materiaali on huono lämmönjohtavuus, jotta käden lämpötila jään ravistelun aikana ei saa jäätä sulamaan nopeammin ja tuottamaan liikaa vettä.

2. Jiggeri

Kotibaarimikot eivät yleensä ole mestaritasoa, joten on suositeltavaa aloittaa asteikkomittauskoneella.

3. Baarilusikka
Tämä on sekoitustyökalu, sekoitustekniikkaa kannattaa myös harjoitella jonkin aikaa, älä osta liian lyhyitä, älä osta huonolaatuisia, jotta et viilaa käsiä.

4. Viinilasit

Sitä kutsutaan pimeässä hehkuvaksi viinilasiksi. Hyvä viini on yhdistettävä hyvään kuppiin, mitä hyötyä on kertakäyttöisistä muovimukeista, niin huippuviiniä voi juoda myös tallin mausta. Kotisekoittajat ostavat lyhytjuomalasin, colin-lasin, viskilasi riittää periaatteessa. Jos et ole viihdyttävä, juo itsesi viskilasiin.

viiniä

①.Perusviini
Yleisesti ottaen peruscocktaileja on kuusi, nimittäin viski, rommi, gin, tequila, vodka, brandy. Juuri aloittanut baarimikko tällä tiellä ei ole paluuta pieni valkoinen tai älä osta brandy, hinta on korkea, ja helppo tuhlata.

②. Likööri
Aloita vain pullolla Cointreau-appelsiinia, pelaa kuukausi ja osta kaksi pulloa vermuttia (punaista, kuivaa), ja sitten voit täyttää uudelleen pullon Campari-katkeralikööriä, pullon Disano-mantelilikööriä ja ostaa sitten pullon Katkeraa, kun on ylimääräistä rahaa.

Cocktailin koostumus

Yleisesti ottaen cocktailin koostumus on:
Pohjaviini + maku (maustettu siirappi tai likööri) + hapan + makea (yksinkertainen sokerisiirappi) + koristelu
Hapan on yksi maku, jolla on tasapainottava rooli cocktaileissa, joka voi tasapainottaa alkoholin tappavaa makua jossain määrin. Cocktailien happamuus saadaan yleensä käyttämällä sitrushedelmiä, usein limetin mehua. Muista, lime ja lime ovat kaksi asiaa, makuero on melko suuri, voit käyttää kalkkia tai olla käyttämättä kalkkia sen sijaan. Lime käsittely, sinun täytyy katkaista kaksi päätä kalkki, ja leikata sitten pystysuoraan, poista valkoinen sidekalvo sisällä, ja sitten mehu, kuten pystysuora leikkaus kuinka leikata En osaa kuvailla, leikkaa kaksi omaa osaamistasi Muista leikata, että tarkoituksena on poistaa valkoinen faskia.

Tekijät, jotka vaikuttavat cocktaileihin

Cocktailissa sekoitetaan erilaisia ​​nesteitä, jäätä lisäämällä jäähdyttäen viinirungon molekyylit ovat tiheämpiä kuin vettä, eli huonosta sekoituksesta tuntuu, että pohjaviini on sekoitettu veteen, mikä on myös mitä usein sanomme, tee vettä

Cocktailien sekoitustekniikat
Maistamisen näkökulmasta, Master IP:n näkemyksen mukaan haista tuoksu. Maista > Maista? Henkilökohtaisesti olen samaa mieltä.

Tuotannon kannalta monet ihmiset ajattelevat, että materiaalin laatu on etusijalla. Tekniikka. Tiedän senkin.